toit ja tervis 
12 põhjust, miks vältida igapäevast soja tarbimist
12 põhjust, miks vältida igapäevast soja tarbimist
Artikli kuulamine on saadaval MINU TELEGRAM tellijatele
11. mai 2023 kell 12:30
Viimastel aastakümnetel on sojast saanud oluline toksiliste ainete allikas inimeste jaoks. Peamist rolli mängib loomulikult see, et suur osa toodetavast sojast on geneetiliselt modifitseeritud, kuid ka mahedalt kasvatatud ja modifitseerimata soja puhul on mitu probleemi. Mugavaid eelvalmistatud ja pakendatud toite tarbides on soja vältimine peaaegu võimatu. Kuid soja võib olla nisu järel üks enim varjatud ja otseseid terviseprobleeme tekitav aine. Allpool 12 põhjust, miks püüda vältida igapäevast soja tarbimist.
Artikkel ilmus Telegramis algselt jaanuaris 2014.
Soja võib vähendada mineraalide imendumist
Fütiinhape sisaldub väga paljude seemnete kestades ning fütaatide sisaldus ei ole sojas paljudest teistest ubadest ja pähklitest oluliselt suurem. Probleemi võib tekitada aga see, kui tarbime sojat suures koguses. Kui lisaks pooltoodetele tarbida ka sojapiima, tofut ja teisi sojatooteid, siis on tarbitav fütaatide kogus võrreldamatult suurem sellest, mida me teistest pähklitest ja seemnetest saada võime.
Fütiinhappe mõju raua imendumisele on põhjalikult uuritud ning mida suurem on toiduga saadava fütiinhappe kogus, seda enam halvendab see kehas raua ning teiste oluliste mineraalide nagu tsingi, kaltsiumi, magneesiumi ja vase imendumist.
Soja põhjustab lastel kasvuprobleeme
Sojas sisalduvat fütiinhapet ei ole võimalik neutraliseerida tavapäraste meetoditega, nagu leotamine ja idandamine või pikk aeglane küpsetamine. Fütaatide mineraale siduv toime kombineerituna fütoöstrogeenide ja mitmete saasteainetega on tervist kahjustav lastele, keda söödetakse soja baasil tehtud piimaseguga. On leitud, et see pidurdab kasvu ning fütoöstrogeenide ja tavapäraselt kasvatatud sojas leidu
Palun oota...
Tegemist on tasulise artikliga, edasi lugemiseks palun logi sisse või hakka liikmeks.
| Telegram.ee hõbeliige | Telegram.ee kuldliige | |||
|---|---|---|---|---|
 | 10.88€ (130.56€ 1 aasta) | 50€ (8.33€ 1 kuu) | 88€ (7.33€ 1 kuu) | 188€ (68€ aasta / 5.66€ kuu +*) Võimalik tasuda kolmes osas |
| Telegrami 1g kuldplaat * väärtus 120€, limiteeritud kogus! |  | | |  |
| Kõik artiklid | | | | |
| Kõikide artiklite kuulamisvõimalus | | | | |
| Kõik videod | | | | |
| Kõik koolitused | | | | |
| Kõik podcastid | | | | |
| Telegram Mastermindid veebis | | | | |
| Kohtumised Telegram.ee toimetusega näost näkku | | | | |
| -10% allahindlus Telegram.ee veebipoes (ka kuldplaadilt) | | | | |
Päevapilt
Kommentaarid
Kommentaare lugeda ja kommenteerida saavad vaid Minu Telegrami tellinud kasutajad. Tellimuse esitamiseks kliki siia või logi sisse siit.